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葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”

发布日期:2017-8-5 11:38:56  信息来源:本站原创

      葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康(健康食品)大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门学问。
    肉食重点多放椒
    烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用,还能去毒。
    鱼类重点多放姜
    鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化(消化食品)。
    贝类重点多放葱
    大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放大葱,避免过敏反应。
    禽肉重点多放蒜
    蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子
    邳州恒丰宝食品有限公司成立于2006年3月,注册资金5168万元,法人代表徐友宝,公司坐落在宿羊山镇城南工业园,占地30余亩,下辖大型恒温库9座,建筑面积4490平方米,储存总量为8000余吨,年销售量20000余吨;拥有现代化加工车间
3500平方米,综合办公楼共计72间,建筑面积2400平方米。目前公司拥有固定资产2000余万元,公司现有专业技术人员20余人,员工200多人。公司配备了现代化的办公楼和先进的办公设备,实现了办公自动化和管理规范化。主要经营大蒜、洋葱、生姜等农副产品的加工、储存和销售;自营和代理各类商品及技术的进出口业务与一体的新型现代化企业。产品主要销往东南亚、南美、欧洲、中东等国家和地区。2013年销售收入2.08亿元,出口创汇3027万美元了, 利润1167万元;2014年销售收入2.3亿元,其中出口创汇3655万美元, 利润725万元;2015年销售收入4.7亿元,利润2715万元,其中出口创汇7186万美元。

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